Cómo hacer pollo entero asado
El pollo entero a la parrilla es un plato clásico casero con piel dorada y crujiente y tierno y jugoso por dentro. Ya sea una cena familiar o una fiesta de amigos, puede convertirse en el foco de la mesa del comedor. Este artículo presentará en detalle el método de hacer pollo entero asado y adjuntar temas populares y contenido caliente en toda la red durante los últimos 10 días para ayudarlo a dominar mejor este delicioso plato.
1. Preparación de ingredientes para pollo entero asado
| Ingredientes | Dosificación |
|---|---|
| Todo pollo | 1 (aproximadamente 1.5 kg) |
| Sal | 2 cucharadas |
| Pimienta negra | 1 cucharada |
| aceite de oliva | 3 cucharadas |
| Ajo picado | 2 cucharadas |
| romero | 1 cucharada |
| limón | 1 |
2. Pasos para hacer pollo asado
1.Pollo marinado: Limpie todo el pollo y chupe el agua seca con papel de cocina. Aplique sal, pimienta negra, aceite de oliva, ajo picado y romero de manera uniforme en la superficie del pollo para garantizar que se aplique uniformemente tanto dentro como por fuera. Corta el limón por la mitad, exprime el jugo y aplíquelo a la superficie del pollo, y rellena la cáscara de limón en el vientre del pollo.
2.Deja que el sabor se pare: Ponga el pollo marinado en el refrigerador y refrigere durante al menos 2 horas, preferiblemente durante la noche, para que el pollo pueda agregar más sabor.
3.Precalentar el horno: Precaliente el horno a 200 ° C (aproximadamente 392 ° F).
4.Pollo a la parrilla: Retire el pollo del refrigerador, colóquelo en una bandeja para hornear y envuelva las alitas de pollo y las patas de pollo en papel de aluminio para evitar quemaduras. Coloque la bandeja para hornear en el medio del horno y hornee durante 60-70 minutos, y retire y cepille la marinada cada 20 minutos.
5.Verifique la madurez: Use un termómetro para insertar la parte más gruesa del muslo de pollo. La temperatura alcanza los 75 ° C (aproximadamente 165 ° F) para indicar bien cocinado. Si no tiene un termómetro, puede insertar el pollo con palillos y el jugo fluye está claro.
6.Déjalo en pedazos: Saca el pollo asado, deja que se repita durante 10 minutos antes de cortarlo en pedazos, lo que puede bloquear la salsa y hacer que el pollo sea más tierno.
3. Temas calientes y contenido caliente en toda la red en los últimos 10 días
| Temas calientes | Contenido caliente |
|---|---|
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| Avance en la tecnología de IA | El nuevo progreso en el campo de la inteligencia artificial ha provocado una discusión generalizada. |
| Tendencias de dieta saludables | Una dieta baja en azúcar, baja en grasa y alta en proteínas se ha convertido en un tema candente. |
| La película "The Wandering Earth 2" | Se lanzó el trailer de la secuela de películas de ciencia ficción, lo que despertó las expectativas de los fanáticos. |
4. Consejos para asar pollo entero
1.Habilidades de selección de pollo: Elija pollo local fresco o pollo Sanhuang, la carne es más tierna.
2.Tiempo de pelado: Cuanto más tiempo sea el marinado, más delicioso será el pollo. Se recomienda marinar durante al menos 2 horas.
3.Temperatura del horno: Las diferentes temperaturas del horno pueden variar. Se recomienda ajustar la temperatura y el tiempo de acuerdo con las características de su propio horno.
4.Sugerencias coincidentes: El pollo entero asado se puede combinar con vegetales asados, puré de papas o ensaladas para una nutrición más equilibrada.
5.Utilización restante: Si no puede terminar de comer, puede arrancar el pollo restante en pedazos y convertirlo en una ensalada de pollo o sándwich.
A través de los pasos anteriores, seguramente hará un delicioso pollo entero asado. Ya sea que se trate de una cena familiar o en la fiesta de un amigo, este plato puede hacerte el foco de la mesa. ¡Espero que este artículo pueda ayudarlo a dominar fácilmente las habilidades del pollo entero asado y disfrutar de la diversión de cocinar!
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